Hot Stone 炎岩创立于 2022 年，主打经 HALAL 认证的地中海与中东料理。菜单从前菜鹰嘴豆泥、沙拉，到陶锅焖饭、铁板主菜、塔吉锅、炭烤烤肉，再到沙瓦玛卷饼与无酒精饮品，覆盖完整一餐。
开胃前菜 · 鹰嘴豆泥
| 菜品 | 英文 | 价格 |
|---|---|---|
| 牛柳鹰嘴豆泥 | Hummus with Beef | ¥68 |
| 鸡肉沙瓦玛鹰嘴豆泥 | Chicken Shawarma Hummus | ¥58 |
| 罗勒鹰嘴豆泥 | Basil Hummus | ¥52 |
| 中东酸奶酪酱 | Creamy Labneh | ¥46 |
| 贝鲁特鹰嘴豆泥 | Hummus Beiruti | ¥52 |
沙拉
| 菜品 | 英文 | 价格 |
|---|---|---|
| 阿拉伯沙拉 | Fattoush Salad | ¥58 |
| 烟熏三文鱼沙拉 | Smoked Salmon Salad | ¥68 |
阿拉伯陶锅
| 菜品 | 英文 | 价格 |
|---|---|---|
| 陶锅羊肉焖饭 | Lamb Maqluba Claypot | ¥138 |
羊小腿铺在巴斯马蒂长米上慢炖，配烤花椰菜、坚果、柠檬，附黄瓜酸奶酱。
铁板风味
| 菜品 | 英文 | 价格 |
|---|---|---|
| 巴勒斯坦铁板烤鸡 | Musakhan Sizzler Chicken | ¥88 |
| 铁板石榴汁炒鸡肝 | Zesty Chicken Liver Skillet | ¥46 |
| 皮塔烤饼（加购） | Scallion Bread | ¥108 |
烤鸡铺满苏马克香料与松子，配烤饼。鸡肝与彩椒洋葱同炒，淋石榴汁。
塔吉锅
| 菜品 | 英文 | 价格 |
|---|---|---|
| 芝麻羊肉塔吉锅 | Tahini Kebab Tajine | ¥128 |
| 辣烤鸡肉塔吉锅 | Spicy Tawook Tajine | ¥108 |
炭烤烤肉
| 菜品 | 英文 | 价格 |
|---|---|---|
| 炭烤法式小羊排 | Lamb Chops | ¥138 |
| 果木烤鸡配熏米饭（半只） | Charcoal Chicken half | ¥108 |
| 果木烤鸡配熏米饭（全只） | Charcoal Chicken full | ¥168 |
羊排配鹰嘴豆泥与烤蔬菜。全鸡烤至多汁，铺在阿拉伯熏长米上。
沙瓦玛卷饼
| 菜品 | 英文 | 价格 |
|---|---|---|
| 羊肉沙瓦玛卷饼 | Lamb Shawarma Wrap | ¥68 |
| 鸡肉沙瓦玛卷饼 | Chicken Shawarma Wrap | ¥58 |
| 鸡肉洋葱卷 | Chicken Musakhan Roll | ¥48 |
| 牛腩肉洋葱卷 | Brisket Musakhan Roll | ¥65 |
果茶饮品
全部无酒精。
| 饮品 | 英文 | 价格 |
|---|---|---|
| 鲜榨橙汁 | Fresh Orange Juice | ¥38 |
| 鲜榨西瓜汁 | Fresh Watermelon Juice | ¥38 |
| 蜜桃气泡 | Peach Tonic | ¥28 |
| 柠檬苏打 | Lemon Soda | ¥28 |
| 茉莉果茶 | Jasmine Fruit Tea | ¥38 |
| 地中海青柠饮 | Mint Lemonade | ¥28 |
| 青提香柠茶 | Grape Lemon Tea | ¥36 |
门店与预订
深圳坂田星河 CocoPark 店
龙岗区坂田街道雅星路 8 号，星河 CocoPark 商场二楼户外星空里 L2-007
预订：+86 133 3286 5158
深圳南山科技园店
南山区科发路 3 号乐洲商场 L307
预订：+86 193 1563 5024
广州荔湾陈家祠店
荔湾区中山七路 333 号扬韬科技广场 7 号楼 101 铺
预订：+86 189 2515 4161
商务包间可接受预订。菜单价格以门店当日为准。
常见问题
Hot Stone 炎岩是 HALAL 餐厅吗？
是的，Hot Stone 炎岩所有菜品经 HALAL 认证，不使用猪肉和酒精。饮品区全部为无酒精果汁、气泡饮和果茶。
深圳有几家 Hot Stone？
两家：坂田星河 CocoPark 店和南山科技园乐洲商场店。广州荔湾陈家祠店也在营业。
商务包间可以预订吗？
可以，三店均接受包间预订。坂田店 133 3286 5158，南山店 193 1563 5024，广州店 189 2515 4161。
人均消费大概多少？
前菜 ¥46-68，主菜 ¥88-168，卷饼 ¥48-68，饮品 ¥28-38。两个人吃一顿大概 ¥300-500。
需要预约吗？
工作日晚餐和周末建议提前电话预约， walk-in 通常也有位但高峰时段可能需要等位。